Çiğdem Yılmaz
Türkiye de bilhassa çalışma hayatında kökten değişimlere yol açan Kovid 19 pandemisiyle bir arada hem Escort Büyükçekmece kamu hem de özel kesimde mobbinge uğrayanların sayısı giderek artıyor Mobbingin bilhassa hizmet bölümünde çalışanlar üzerinde önemli boyutlara vardığı görülüyor Bu periyotta mobbinge çok daha fazla maruz kaldıklarını savunan garsonlar Çatalca escort karşı karşıya kaldıkları durumu Milliyet e anlattı
2015 yılından beri farklı yerlerde garsonluk yapan A A mobbingi en fazla müşterilerden gördüklerini söylüyor Yemek neden soğuk geldi Ben bunu mu istemiştim Esenler escort bayan üzere sözlerle çok karşılaşıyoruz Haklı olabilirler ancak birçok vakit müşteriler sesini yükseltip açıklama yapmamıza bile müsaade vermiyor Tartışmaya girdiğiniz anda bu kere üstlerinizden azar işitiyorsunuz Müşteri her vakit haklıdır mantığıyla çalıştırılıyoruz Gelen müşterilerin tamamı olmasa da kimi müşteriler size köpek muamelesi yapıyorlar
İtiraz edemiyorlar
15 yıldır restoran mutfaklarında çalışan S A ise pandemi sürecinde paket servise geçince düşüncelerin daha da arttığından yakınıyor Normalde 100 paket çıkarma kapasitemiz varsa bizden 150 kapasitelik performans bekliyorlar Bu türlü olunca da ya istenilen kalitede bir eser ortaya çıkması güç Örneğin bir eserin 5 dakika pişmesi gerekirken daha fazla eser çıksın diye biz onu 2 dakikada pişiriyoruz Bunu bu halde de müşteriye gönderiyoruz İtiraz etme durumumuz yok İtiraz ettiğiniz anda işsiz kalacağınızı biliyorsunuz Hele ki pandemi periyodunda işsiz kalma lüksünüz yok İş veren de bunun farkında Bu türlü olunca da baskılar artıyor
‘İşinize geliyorsa…’
Kadıköy de bir restoranda gördüğü mobbing nedeniyle işten ayrıldığını söyleyen B S de şunları anlattı Normalde 10 saat çalışıyoruz lakin birçok vakit 12 saate çıkabiliyordu Ben garsondum fakat her gün iş yerinin paklığını de yaptık Müdür daima bizden gülmemizi bekliyordu Bunu söylerken de azarlıyordu Salak mısınız Aptal mısın diye sık sık hakaretleri de oluyordu Bu üzere yerlerde inanılmaz mobbing var lakin bunu ispatlamak sıkıntı ispatlasak ne yapabiliriz ki
Tabak fırlattı
Kadıköy de bir kafede garson olarak çalışan G İ de maruz kaldığı mobbing nedeniyle işten ayrılmak zorunda kalmış Şimdiye kadar farklı bir çok yerde çalıştım ve çalıştığım yerlerin hepsinde de mobbing nedeniyle ayrılmak durumunda kaldım En son çalıştığım yerde şef bana tabak fırlattığı için işi bıraktım Olağanda bir kahvaltının hazırlanış müddeti ortalama 20 dakikadır ancak şeften daha kısa müddette servis edilmesini istiyoruz Süratle hazırlayacağım telaşına girince de müşterinin istediği üzere bir şey ortaya çıkmıyor Müşteri beğenmeyince fırçayı tekrar biz yiyoruz Biz olağanda müşterilerin tabaklarında kalan kahvaltılıkları çöpe atmıyoruz Zeytinler pak değilse temizleyip tekrar servis ediyoruz Bir gün yeniden yoğunluktan müşterinin önünde kalanları çöpe attım diye şef bana tabak fırlattı
Pandemide baskı arttı
Üsküdar da bir restoranda garsonluk yapan Y D de sorumlu müdürün bezdirisiyle karşı karşıya kaldığını belirterek Oyalanmayın çabuk olun her iki cümlesinden biri bu Bazen bu hakaret boyutuna kadar gidiyor Bir şeyi anlamadık mı ya da onun istediği üzere mi olmadı çabucak Çünkü siz geri zekalısınız Pandemide baskı daha arttı Bir taraftan müdür süratli olmanızı söylüyor başka taraftan müşteri siparişinin erken gelmesini istiyor Biz yeniden mutfakta çalışana arkadaşlara nazaran az mobbinge maruz kalıyoruz Onların yaşadıkları daha sıkıntılı dedi
Robot değiliz
Turizm Cümbüş ve Hizmet Emekçileri Sendikası nın TEHİS sözcüsü Kubilay Çelik Bu kesimde ne yazık ki inalımaz boyutta mobbing ve baskı var Lakin çalışanlar işini kaybetmemek için birçok vakit sessiz kalıyor Biz de 2 aylık bir sendikayız Bilhassa pandemiden sonra artan mobbing nedeniyle sendikalaşma karar verdik Garsonlar memnuniyetsiz tiplerle müsabakası çok ağır bu bölümde Parasını verince sizi de satın almış sanıyor Bu biçimde davrananların sayısı çok fazla olsa da biz asıl mobbingi müdürlerden ya da iş verenden görüyoruz Bize daima Güler yüzlü olun diyorlar Güya biz insan değiliz de robotuz meğer biz robot değiliz Makinaymışız üzere daima dişlerimizi göstermemizi bekliyorlar
YARIN: MOBBİNGE MARUZ KALAN MOTO KURYELER ANLATIYOR: “PUANLAMA SİSTEMİ KALKSIN”
